盛岡冷麵
在盛岡市內有的烤肉店昭和20年代後半作為菜單被出了的是開端。一般認為朝鮮半島北部出身(生)的青木輝人先生,基本故鄉的味反復改良成為了現在的風格。使與麵粉澱粉製作的柔韌半透明的麵條由於特徵,用牛骨比如取湯汁的濃烈的味道有的湯有酸味的朝鮮泡菜協調的獨特的味。
在盛岡市內有的烤肉店昭和20年代後半作為菜單被出了的是開端。一般認為朝鮮半島北部出身(生)的青木輝人先生,基本故鄉的味反復改良成為了現在的風格。使與麵粉澱粉製作的柔韌半透明的麵條由於特徵,用牛骨比如取湯汁的濃烈的味道有的湯有酸味的朝鮮泡菜協調的獨特的味。
用圓的鑄模燒混入麵粉和鹽和水的質地的,脆餅乾。基本,加上芝麻和花生燒(烤),不過,醬油味,胡桃味,可可茶味,冷面味比如也在。就那樣品味也好吃,不過,夾冰淇淋,或者用烤麵包機燒(烤)的話各種各樣的樂趣方面也有。
傳到旁邊產地的岩手的「旁邊舉止」原型。一般認為為了同時招待眾多的客人旁邊被考慮。伺候與「一個勁兒」「連續不斷」的聲音一起為客人的碗不斷地投入人口大的喬麥面。如果與各種各樣佐料一起品味,肚子變得滿,把蓋子做成碗。
「盛岡三大麵條」之一。原來,加工高階橫木勝先生戰爭時期在中國東北部品嚐的「炸醬麵條」為盛岡人愛好的東西。在象鳥冬面一樣的扁平麵條上面裡裝上肉醬,黃瓜,蔥,喜歡地合起,掛上(放上)醋和辣油比如的調味料。吃完以後的容器比盒,煮蛋注入汁液的湯「chitantan」也請。
神子稻田早市,全年被召開,這是全國的也新奇事。從拂曉前開始生產商排列物品開始,日昇的時候,以本地的人熱鬧。新鮮的蔬菜和水果,插花,菜餚比如並列。在這裡早飯這個本地的人也折,受歡迎的是拉麵,揪面。飯後的咖啡也是推薦。
這裡的驕傲,是向(到)東優美能一望向(到)姬神山,西雄偉的岩手山的溫泉浴池。住宿能,被晚飯,使用本地食材的日本菜套餐提供。餐廳角,能得到使用使用姑娘神拉麵(西洋菜麵條)和盛岡短角牛肉的拉麵,鳥冬面比如,本地的新鮮的食材的飯菜享受。以產地直送角,銷售著本地的新鮮的農產物。
從前,作為北上川的船到達場在發展的城市,現在那個時候的面貌也殘留著在石垣比如。也有出版童話作家·宮澤賢治出版的『訂購多的菜館』的「光原公司」,被大街,要賢治和賢治的作品主題的紀念碑設置。從每年4月第2星期六到11月最後星期六每週星期六「yo市」被召開。